Establecimientos públicos: solicitud de marca Osteria tipica trentina

El objetivo de la marca "Osteria tipica trentina" (taberna típica trentina) es ofrecer a todos los que se encuentran en Trentino, como residentes y, sobre todo, como turistas, la oportunidad de conocer productos locales de calidad y tradiciones específicas en el sector de la restauración y la enogastronomía, creando, de hecho, el primer proyecto real de integración de la agricultura, el comercio y el turismo y de promoción del territorio.

El pliego de condiciones de la marca "Osteria tipica trentina", aprobado por resolución nº 61 de 20 de enero de 2012, está publicado en la sección Documentos.

El pliego de condiciones de la marca de producto "Osteria tipica trentina", aprobado mediante la resolución nº 1152 de 19 de julio de 2002, está publicado en la sección Documentos.

Téngase en cuenta que en el momento de solicitar la marca ya se deben cumplir los requisitos establecidos en el pliego de condiciones aprobado por Resolución de la Diputación Provincial nº 61 de fecha 20 de enero de 2012.

El titular de un establecimiento público que sirva comidas tradicionales (restaurante o cabaña de excursión) puede solicitar la marca.

El interesado presenta la solicitud enviándola por correo electrónico a la dirección PEC indicada en el formulario.

El restaurante o la cabaña de excursión a los que se haya concedido el sello deben cumplir los requisitos del pliego de condiciones. La constatación del incumplimiento de los requisitos conlleva su revocación por parte de las oficinas competentes.

La solicitud de marca de producto debe ir acompañada de

• fotocopia de la lista de vinos, espumosos y grappas disponibles en el establecimiento, tal como se identifica en el pliego de condiciones;
• fotocopia de la propuesta de "menú degustación Trentino", "tabla de degustación de quesos", "tabla de degustación de embutidos", tal como se identifican en el pliego de condiciones;
• otra documentación en apoyo de la solicitud, destinada a demostrar la posesión de los requisitos establecidos en el pliego de condiciones;
• nota informativa conforme a los artículos 13 y 14 del Reglamento UE nº 679 de 2016 debidamente firmada;
• copia del documento de identidad válido (solo si la solicitud no se firma en presencia del empleado responsable).

No hay plazos ni fechas límite.

La solicitud puede enviarse en cualquier momento.
La información sobre el estado del procedimiento puede obtenerse en la oficina correspondiente (los datos de contacto figuran en esta ficha informativa).