Il sistema delle autorizzazioni all’impianto è stato voluto dai produttori di uve da vino, per evitare crisi di produzione e conseguenti cali di prezzo delle uve e dei vini.
I nuovi impianti di vigneti per uva da vino possono essere impiantati o reimpiantati solo a seguito di un'autorizzazione rilasciata dalla struttura provinciale competente.
| I vigneti non autorizzati sono soggetti all’estirpazione e a sanzioni. L’ uva prodotta da vigneti non autorizzati non può essere consegnata alla cantina. |
| Per conduttore o produttore viene inteso la persona fisica o giuridica che, a qualunque titolo, conduce una superficie vitata ai fini della produzione di uve da vino. Il conduttore o produttore è il soggetto tenuto ad adempiere agli obblighi connessi all'aggiornamento del fascicolo aziendale, alla presentazione delle modifiche che interessano le superfici vitate. Il conduttore è identificato attraverso il Codice Unico delle Aziende Agricole (CUAA), che deve essere indicato in ogni richiesta o comunicazione |
| La campagna viticola è considerata come campagna di produzione con inizio il 1 agosto di ogni anno e termine il 31 luglio dell'anno successivo. |
| Per impianto viene inteso la messa a dimore di barbatelle di vite innestate o non innestate, per la produzione di uve classificate per la produzione di vino, o per la coltura di piante madri per marze o per finalità sperimentali. |
| Per superficie vitata si intende la superficie all'interno del sesto di impianto, da filare a filare e da vite a vite, aumentata, nelle fasce laterali e nelle testate, della superficie realmente esistente al servizio del vigneto come definita dal Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste |
| L'estirpo è l'operazione di eliminazione totale dei ceppi di vite dal terreno. |
| La proposta grafica consiste nell'individuazione mediante tratto preciso e puntuale del vigneto o dei vigneti oggetto di intervento, preferibilmente su ortofoto o su estratto mappa catastale, o direttamente sul Sistema Informativo, redatte in scala adeguata alla rappresentazione richiesta. |
| Lo schedario viticolo è la banca dati contenente tutte le informazioni relative alle superficie vitate, caratteristiche agronomiche, varietà coltivate, forme di allevamento, sesti di impianto nonché dei vini ottenuti. E' lo strumento previsto dai regolamenti comunitari, parte integrante del SIAN nonché del Sistema integrato di gestione e controllo (SIGC) e dotato di un sistema di identificazione geografica (GIS). |
| Le variazioni dello schedario sono le ulteriori modifiche apportate al vigneto (forma di allevamento, diminuzione del sesto di impianto, ecc...) |
| L'unità vitata (U.V.) consiste nella superficie continua a vite che ricade su una sola particella catastale e che omogenea per le seguenti caratteristiche: - titolo di possesso;
- destinazione produttiva (uva da vino);
- sesto di impianto;
- anno di impianto;
- forma di allevamento;
- irrigazione;
- vitigno.
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