La produzione biologica nell'UE al centro

Il 23 settembre, in occasione della Giornata europea della produzione biologica 2025, la Commissione europea ha annunciato i vincitori della quarta edizione dei premi dell'UE per la produzione biologica.

I premiati di quest'anno rispettano gli elevati standard stabiliti dai precedenti vincitori, mettendo in mostra progetti innovativi e sostenibili in tutta la catena del valore del biologico in Europa. Il loro lavoro dimostra come l'agricoltura e la produzione biologiche possano apportare valore aggiunto, creare comunità e posti di lavoro nelle zone rurali, trasformare in realtà ambiziosi obiettivi di sostenibilità e rafforzare sistemi alimentari resilienti e orientati al futuro. Nella nuova proposta sulla PAC l'UE manterrà un forte sostegno politico all'agricoltura biologica, garantendo che il settore possa continuare a crescere e prosperare.

I vincitori dell'edizione 2025 dei premi dell'UE per la produzione biologica sono:

• Miglior agricoltore biologico (donna) alla sig.ra Albina Yasinskaya in Bulgaria. La sig.ra Yasinskaya gestisce l'azienda agricola biologica Rozino nella Valle delle Rose, la prima azienda agricola bulgara certificata ESG, che gestisce un ciclo di produzione chiuso dal latte e dalla carne alla trasformazione. L'azienda agricola applica la permacultura, una strategia di produzione stagionale e principi di zero rifiuti, sostiene la comunità locale ed è vista come un trendsetter nazionale nell'agricoltura biologica sostenibile.
• Miglior agricoltore biologico (maschio) a Lieven Devreese in Belgio. Devreese gestisce Het Polderveld Farm, un modello agricolo sostenuto dalla comunità che fornisce cibo biologico a 150 famiglie e a un ospedale locale, integrando nel contempo la sostenibilità ecologica, sociale ed economica. L'azienda agricola sostiene salari equi, attività terapeutiche per i pazienti psichiatrici per impegnarsi in attività agricole mensili, offrendo benefici terapeutici e sociali e la partecipazione dei consumatori, fungendo da modello replicabile di agricoltura biologica incentrata sulla comunità in tutta l'UE.
• Migliore PMI di trasformazione di alimenti biologici a Joseph Brotmanufaktur GmbH in Austria. Fondato da Josef Weghaupt 15 anni fa, Joseph Brot è il più grande panificio artigianale al mondo, che lavora oltre 1 000 tonnellate di farina biologica interamente a mano. Lavorando con 24 famiglie di piccoli proprietari per coltivare 14 varietà di cereali rari, la panetteria è leader nel preservare la cultura del grano originale, promuovendo al contempo la biodiversità, le catene del valore equo e i sistemi alimentari sostenibili in tutta l'Austria.
• Miglior ristorante biologico / ristoratore di cibo al ristorante Peskesi in Grecia. Con sede a Heraklion, Creta, Peskesi combina la propria azienda agricola biologica con partnership del 98% di produttori locali, abbracciando una filosofia "dalla fattoria alla tavola" e "dalla tavola alla fattoria" dal 2014. Celebrato a livello internazionale, il ristorante ravviva la gastronomia cretese attraverso un'agricoltura sostenibile, pratiche a rifiuti zero e iniziative culturali che conservano ricette tradizionali, varietà autoctone e identità locale.
• Miglior rivenditore di alimenti biologici a Radis&Bona eG in Germania. Con sede a Ratisbona, in Baviera, questo negozio agricolo cooperativo offre prodotti biologici al 100% dal 2021, provenienti direttamente da produttori locali in un raggio di 80 km. Con il suo modello cooperativo, Radis&Bona rafforza l'agricoltura regionale, garantisce prezzi equi e promuove pratiche sostenibili attraverso filiere corte, basso impatto ecologico e una forte partecipazione della comunità.
• Migliore città biologica a Valpaços in Portogallo. Questo comune rurale nel nord del Portogallo, ora guida il paese nell'agricoltura biologica, passando da 41 produttori certificati nel 2019 a 516 oggi. Valpaços combina tradizione e innovazione attraverso prodotti DOP e IGP come vino, olio d'oliva e miele, promuovendo nel contempo la sostenibilità con orti scolastici, compostaggio comunale, misure di azione per il clima e solide politiche in materia di biodiversità, offrendo un modello trasferibile per sistemi alimentari biologici resilienti in Europa.
• Migliore regione biologica & biodistretto a Võru County in Estonia. Dal 2018, questa regione del sud-est ha aperto la strada a un sistema alimentare biologico sostenibile, raggiungendo il suo obiettivo di garantire il 20% di alimenti biologici in tutte le scuole e gli asili entro il 2024 attraverso una forte cooperazione tra le autorità locali, i produttori e la comunità. Con una ristorazione con marchio di qualità ecologica in ogni scuola, un centro di valorizzazione pianificato per i prodotti dell'orto biologico e un ampio coinvolgimento in tutti i settori, la contea di Võru offre un modello replicabile per integrare gli alimenti biologici nella ristorazione pubblica, promuovendo al contempo le economie rurali e proteggendo la biodiversità.

Più di 100 candidature sono pervenute da tutta l'UE per l'edizione di quest'anno, con 21 candidati selezionati da 13 paesi. I premi dell'UE per la produzione biologica comprendono 6 categorie e 7 premi individuali, che riconoscono progetti innovativi, sostenibili e stimolanti che aggiungono un valore significativo alla produzione e al consumo biologici. I premi sono organizzati dalla Commissione europea, dal Comitato economico e sociale europeo, dal Comitato europeo delle regioni, dal COPA-COGECA, e IFOAM Organics Europe, con il sostegno del Parlamento europeo e del Consiglio.

La Giornata dell'UE per la produzione biologica è stata lanciata nel 2021 dal Parlamento europeo, dal Consiglio e dalla Commissione come iniziativa congiunta per celebrare e promuovere l'agricoltura biologica. Producendo alimenti di alta qualità a basso impatto ambientale, l'agricoltura biologica svolge un ruolo essenziale nella costruzione di un sistema alimentare sostenibile per l'Europa. L'UE mantiene il suo pieno impegno a favore del continuo sviluppo del suo settore biologico, con azioni quali la Giornata dell'UE per la produzione biologica, i premi dell'UE per la produzione biologica e un sostegno sostanziale attraverso i piani strategici della PAC, fornendo 14,7 miliardi di euro dal 2023 al 2027 per aiutare gli agricoltori a convertirsi alla produzione biologica e a mantenerla.

Ad oggi è stato raggiunto il 30% in più di agricoltori biologici rispetto al 2018, quasi tutti gli Stati membri dispongono ora di strategie globali di produzione biologica e il mercato biologico continua a crescere, con l'UE che è attualmente il secondo mercato mondiale per i prodotti biologici.

Fonte e immagine: Commissione europea – DG Agricoltura e sviluppo rurale