Sauris, en Friuli, es uno de los primeros pueblos de Italia que ha adoptado con éxito el modelo de "Albergo Diffuso", logrando combinar la valorización del patrimonio edificado con nuevas formas de hospitalidad y el bienestar de la comunidad. Un modelo que no sólo ha contrarrestado la despoblación, sino que también ha sido capaz de construir una oferta turística coherente con la identidad local. El "caso" Sauris fue objeto de una visita de estudio el pasado fin de semana en el marco del curso de formación "El arte de la hospitalidad. La hospitalidad difusa en el Valle dei Mòcheni", impartido por TSM - Trentino School of Management. La iniciativa forma parte del proyecto, financiado por el PNRR, "La fuerza de la minoría: renacimiento de un pueblo germánico al sur de los Alpes", cuyo objetivo es definir una estrategia de desarrollo y habitabilidad para el Valle dei Mòcheni, a partir de la valorización de la identidad local.
Fecha de publicación: 24/09/2025
