Los resultados de los análisis de las frutas y hortalizas muestreadas tras el incendio del vertedero de Ischia Podetti el 10 de agosto son reconfortantes. Así lo ha anunciado el consejero provincial de Agricultura, basándose en el informe elaborado por la empresa provincial de servicios sanitarios y entregado al departamento competente. Las muestras habían sido recogidas en las zonas más afectadas por el humo y, por tanto, analizadas por el Instituto Zooprofiláctico Experimental de Lombardía y Emilia Romaña: un laboratorio que dispone de pruebas acreditadas para la detección de sustancias (dioxinas, furanos y PCB) en los alimentos.
Los resultados se situaron en todas partes por debajo de los llamados "niveles de acción" fijados por la Comisión Europea, en consonancia con los primeros datos del Appa, a pesar de que actualmente no existe ningún límite reglamentario para las sustancias presentes en los alimentos. Los análisis también han confirmado que, tras el lavado, los valores son aún más bajos.
Por lo que respecta a los valores de metales pesados, el único punto crítico se refiere a una muestra de ensalada que, tras el lavado, ve realmente disminuir las sustancias. Estos datos atestiguan la eficacia del lavado de los alimentos vegetales antes de su consumo para eliminar los contaminantes de la superficie, tal como recomiendan inmediatamente después las autoridades competentes.
Fecha de publicación: 22/08/2022
