Beschreibung
Es ist eine große Leidenschaft, die Lucia Matteotti mit der Welt der Bienen verbindet: Sie ist technische Angestellte des Landwirtschaftsdienstes der Provinz Trient und Autorin mehrerer Bücher, die sich sowohl an Imker als auch an junge Menschen richten, die die Geheimnisse der ewig arbeitenden Bienen entdecken wollen. Nach einer Einführung in die Geschichte der Imkerei im Trentino - vom 19. Jahrhundert bis heute - erzählt sie auch auf diesen Seiten in einer einfachen, aber wirkungsvollen und strengen Sprache von der wunderbaren Welt des Honigs, von seiner Herstellung bis zu seiner Verwendung in der Küche, einschließlich einer Klassifizierung der verschiedenen Honigsorten des Trentino, eine für jede Landschaft. Abschließend gibt es einen kurzen Überblick über die anderen Produkte des Bienenstocks, wie Wachs, Propolis, Pollen und Gelee Royale.
Physikalische Beschreibung: 72 S.: ill.
Verfügbarkeit:
Für Informationen und Kontaktangaben: LANDWIRTSCHAFTLICHER DIENST