Beschreibung
Was ist das Projekt?
Das von der ENEA (Nationale Agentur für Energieeffizienz) geförderte und vom Ministerium für Umwelt und Energiesicherheit finanzierte Projekt hat folgende Ziele:
- Kartierung des tatsächlichen Verbrauchs: Erstellung einer aktualisierten nationalen Datenbank über die Technologien und den Verbrauch der Weinkellereien.
- Erstellung eines praktischen Leitfadens: Ausarbeitung eines Handbuchs zur Energieeffizienz mit realen Fällen und modernen technologischen Lösungen.
In den letzten Jahren hat sich die Energielandschaft dramatisch verändert. Seit 2020 haben sich die Energiekosten fast verdoppelt (Anstieg um 40-60 %).
In einem Weinkeller werden für die Herstellung von einem Hektoliter Wein durchschnittlich bis zu 70 kWh benötigt, wobei mehr als die Hälfte der Energie durch die:
- Gärung
- Kühlung
Die Optimierung dieser Prozesse ist nicht nur eine ethische Entscheidung, sondern eine Notwendigkeit, um eine hohe Qualität zu erhalten und auf dem Weltmarkt wettbewerbsfähig zu bleiben.
Warum mitmachen? Vorteile für Ihr Weingut
| Vorteil | Beschreibung |
| Benchmarking | Vergleichen Sie Ihre Leistung mit ähnlichen Betrieben und erkennen Sie sofort, wo Sie Geld sparen können. |
| Kostenlose technische Analyse | Einige Weinbaubetriebe werden als Fallstudien ausgewählt, um eine spezifische technische Bewertung der einzuführenden Technologien zu erhalten. |
| Gezielte Anreize | Helfen Sie öffentlichen Entscheidungsträgern dabei, künftige Finanzmittel und Subventionen auf der Grundlage realer Daten gezielt dort einzusetzen, wo sie wirklich benötigt werden. |
| Widerstandsfähigkeit von Unternehmen | Machen Sie Ihr Unternehmen weniger anfällig für Energiepreisschwankungen. |
Wie Sie teilnehmen können
Die Teilnahme ist einfach und nimmt nur 10-15 Minuten in Anspruch.
Der Sondierungsfragebogen mit etwa 30 Fragen analysiert
- Produktionsmethoden
- aktueller Konsolidierungsverbrauch
- Nutzung von Energiequellen
- Zukünftige Nachhaltigkeitsprojekte
Hinweis zum Datenschutz: ENEA garantiert ein Höchstmaß an Vertraulichkeit. Die Daten, die zunächst für die Identifizierung der Fallstudien erforderlich sind, werden anschließend aggregiert und vollständig anonymisiert. In den Abschlussberichten werden keine Informationen zu den einzelnen Unternehmen zurückverfolgt.
Sind Sie bereit, Ihr Weingut effizienter zu machen?
Sehen Sie nicht tatenlos zu, wie die Energiekosten steigen. Seien Sie Teil des Wandels.