Agronomische Verwendung von Nebenerzeugnissen der Weinbereitung

Mit dem Beschluss der Diputación Foral Nr. 1899 vom 13. Oktober 2023 wurden die Bestimmungen über die kontrollierte Beseitigung von Nebenerzeugnissen der Weinbereitung zu agronomischen Zwecken gemäß Artikel 6 des Ministerialerlasses Nr. 185138 vom 30. März 2023 genehmigt.

Die Verteilung von Nebenerzeugnissen auf landwirtschaftlichen Flächen muss innerhalb einer Grenze von 3.000 kg pro Hektar landwirtschaftlicher Fläche erfolgen, die in der Betriebsakte desjenigen, der die Wiederverwendung vornimmt, eingetragen ist.

Die Nebenerzeugnisse der Weinbereitung müssen zum Zeitpunkt der Entnahme unter Kontrolle für die landwirtschaftliche Verwendung folgende Mindestmerkmale aufweisen

• Traubentrester: 2,8 Liter wasserfreier Alkohol (vorhandener und potenzieller) je 100 kg;
• Weintrub: 4 Liter wasserfreier Alkohol je 100 kg, Feuchtigkeitsgehalt 45 %.

Weinerzeuger und Personen, die eine Verarbeitung von Weintrauben vorgenommen haben und die Nebenerzeugnisse dieser alternativen Verwendung zuführen wollen, sind verpflichtet, die agronomische Verwendung der Nebenerzeugnisse zu melden. Gemäß Art. 3 der Ministerialverordnung Nr. 185138 vom 30. März 2023 sind Personen, die eine Verarbeitung von Trauben bis zu 6000 kg vornehmen oder in ihren Anlagen eine Wein- oder Mostmenge von bis zu 50 hl herstellen, von der Meldepflicht befreit.

Die Meldung der agronomischen Verwendung von Nebenerzeugnissen erfolgt auf folgende Weise:

• Für Trester und Weintrub ausschließlich im telematischen Modus unter Verwendung der entsprechenden Funktion im SIAN. Die Mitteilung muss bis zum vierten Tag vor den Arbeiten erfolgen.
• Für Traubenstiele durch Übersendung einer Vorabmitteilung per Post an die Adresse serv.politichesvilupporurale@pec.provincia.tn.it, in der der Erzeuger angibt, dass er von dieser Form der Verwendung Gebrauch machen will, und anschließend eine Abschlussmitteilung, in der die für agronomische Zwecke verwendeten Traubenstielmengen, die Parzellen, auf denen die Ausbringung erfolgt ist, und die entsprechenden Flächen angegeben sind. Die endgültige Mitteilung muss bis zum 30. Januar des Jahres vorgelegt werden, das auf das Jahr der Erzeugung der Trauben folgt, von denen die Stiele gewonnen wurden.

Den ordnungsgemäß ausgefüllten Mitteilungen muss eine lesbare Fotokopie eines gültigen Ausweises beigefügt werden.