L'art du mur en pierre sèche, c'est-à-dire le savoir et le savoir-faire de la construction d'artefacts en pierre sèche, commun à huit pays européens, a été inscrit comme technique de construction au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO en 2018. Cet "art" consiste à construire en plaçant des pierres les unes sur les autres, sans utiliser d'autres matériaux que, dans certains cas, de la terre sèche.
