Compétences et fonctions
La Table, prévue par la loi provinciale n° 10 de 2017 et reconstituée pour la présente législature, exerce une fonction de conseil, de proposition et de comparaison avec le Conseil provincial pour l'adoption de mesures visant à réduire les déchets et à distribuer les excédents. En outre, elle élabore des propositions sur les interventions nécessaires et réalise des activités de suivi et de promotion sur ces questions.
Objectifs
a) la récupération et la distribution des excédents de denrées alimentaires, de produits pharmaceutiques ou d'autres biens meubles, au profit des citoyens en grande difficulté économique ;
b) la consommation responsable comme moyen de réduire les déchets alimentaires et non alimentaires ;
(c) des initiatives visant à orienter et à éduquer les citoyens vers l'achat de produits pharmaceutiques appropriés en termes de coût, de qualité et de besoins curatifs réels
d) des initiatives visant à orienter les aliments de santé également vers des interventions de solidarité sociale ;
e) la réduction de la production de déchets.
A cette fin, la Table agit comme un point de connexion entre différentes réalités, en favorisant un dialogue transversal entre les organismes, les associations et les sujets impliqués dans la lutte contre le gaspillage et la valorisation des excédents :
a) elle formule des propositions au Conseil provincial en ce qui concerne les mesures de réduction des déchets et la répartition des excédents
b) il donne son avis sur les grandes lignes du protocole de collaboration prévu par l'article 8 de la loi provinciale n° 10 de 2017
(c) il réalise des activités de suivi et de promotion en matière de réduction des déchets et de distribution des excédents
d) elle formule des propositions pour la mise en place du système unifié de collecte des données prévu à l'article 3, alinéa 1, lettre f).
Les déchets dans la province de Trente : les données 2024 et le rôle du volontariat
L'une des initiatives de la Table provinciale a été la collecte et l'analyse de données sur la valorisation des excédents alimentaires et des déchets organiques dans la province de Trente.
À partir de cette analyse, un rapport a été rédigé qui montre comment la contribution de plus de 700 bénévoles a transformé 1 603 759 kg d'excédents en ressources : avec plus de 196 000 heures de bénévolat, les organisations engagées dans la récupération ont pu offrir des repas à 6 599 personnes en 2024, en plus de soutenir 59 organisations caritatives, générant une valeur estimée à plus de 5 millions d'euros.
Le rapport "Données sur la valorisation des déchets alimentaires en 2024" est publié ici.
Suivi des activités de la Table
Tous les quatre ans, comme le prévoit la loi provinciale, un rapport est rédigé sur l'application de la législation et les résultats obtenus. Le dernier rapport, approuvé le 3 février 2023, est disponible sur le site web du Conseil provincial.