Description
Dans le cadre de la nouvelle édition de"TRAME DI NATURA", un projet organisé par le Parco Fluviale della Sarca pour parler des bonnes pratiques de gestion dans la région de la Haute Sarca à travers un dialogue ouvert et une discussion avec les exploitations d'élevage locales, cette réunion de juin - après celle de mai consacrée à la gestion durable du fumier - se concentre sur la commercialisation des produits de l'élevage.
L'objectif de la rencontre entre éleveurs, transformateurs, opérateurs touristiques et hôteliers et acteurs locaux est de débattre sur le thème de la valorisation des produits de l'élevage du Val Rendena et de renforcer un réseau de promotion des produits locaux de qualité.
Une expérience pilote née dans la zone des Giudicarie Esteriori sera présentée.
Les personnes suivantes participeront à la discussion
- Oscar Cherotti, DEGES - Azienda Agricola Misonet
- Alberto Bosetti et Maria Elena Positello, Consortium touristique Borgo Vivo
- Flavio Franceschetti, Slow Food Giudicarie Convivium
Personne de contact pour le projet : Patrizia Gionghi
patriziagionghi@gmail.com
339 6496668
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La réunion sera enregistrée en vidéo et mise à disposition sur le canal YouTube du Parc fluvial de la Sarca.
