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1. Comunicados de prensa

   El lado oscuro de Trentodoc

   Elegancia, estructura, gran personalidad. Son muchas las cualidades que un Pinot Noir puede aportar a un Trentodoc. Nos guiaron en este descubrimiento Stefano Berzi y Simone Loguercio, respectivamente Mejores Sumilleres de Italia AIS 2021 y 2018 en la última cata de la cuarta edición del Festival Trentodoc.

   Fecha de publicación: 28/09/2025

   
2. Comunicados de prensa

   La magia de las burbujas de montaña, el aroma único de las reservas de Trentodoc

   Método, montaña y tiempo. De este perfecto equilibrio nacen los reservas Trentodoc, que, según la normativa, deben envejecer sobre lías al menos 36 meses, periodo que las bodegas prolongan incluso hasta diez años, en beneficio del producto final. De ello se habló durante la cata dirigida, en el prestigioso marco del Palazzo Roccabruna, por Simone Loguercio y Stefano Berzi, respectivamente Mejor Sumiller de Italia de la Asociación Italiana de Sumilleres en 2018 y 2021.

   Fecha de publicación: 28/09/2025

   
3. Comunicados de prensa

   Vino, música, alma: Mario Biondi en el Festival Trentodoc

   Es la voz más negra y profunda de la música italiana la que cierra las Wine Talk Stories de la cuarta edición del Festival Trentodoc. Mario Biondi, "el hombre del alma enamorado de la melodía", como le ha definido un destacado crítico musical, habló de sí mismo en el evento "Un sorbo de alma", compartiendo su visión personal de la música, el vino y el alma. Un diálogo moderado por el director artístico del Festival Trentodoc, Luciano Ferrara, en el marco finalmente soleado del Giardino San Marco de Trento.

   Fecha de publicación: 28/09/2025

   
4. Comunicados de prensa

   Queso, el ritual inmortal del carrito

   El carro de los quesos subió al escenario del Festival Trentodoc con un encuentro que transformó la Loggia del Romanino del Castillo del Buonconsiglio en un auténtico teatro del gusto. Moderados por Gabriele Principato, periodista del Corriere della Sera, subieron al escenario tres protagonistas de la cocina italiana que han hecho del queso un pilar identificativo de su cocina: Giuseppe Iannotti (restaurante Krèsios de Telese Terme, Campania), Nicolò Quarteroni (Ferdy Wild de Lenna, Bérgamo) y Marco Bortolotti (Vecchia Segheria de Baselga di Piné).

   Fecha de publicación: 28/09/2025

   
5. Comunicados de prensa

   Fugatti: "Val di Gresta patrimonio agrícola, cultural y turístico de todo el Trentino

   El Presidente de la Provincia hoy en la inauguración del Mercado de Muestras de Ronzo-Chienis

   Fecha de publicación: 28/09/2025

   
6. Comunicados de prensa

   Botellas y aromas, instinto natural en la elección

   En el Palazzo Roccabruna, Divina Vitale acompaña a los espectadores en un viaje para descubrir cómo reacciona el cerebro a los estímulos a la hora de elegir un vino o un perfume, junto con Vincenzo Russo, profesor de psicología del consumidor y neuromarketing en el Iulm, Marianna Villa, directora creativa de fragancias de Givadan, Cyril Brun, enólogo de Ferrari Trento, y Angela Pirovano, directora de marketing y comunicación de Crealis Group.

   Fecha de publicación: 28/09/2025

   
7. Comunicados de prensa

   Luca Molinari: arquitectura y paisaje, el vino como intérprete del territorio

   Paisaje, arquitectura y vino como lenguajes de un territorio en transformación. El diálogo entre estética y sostenibilidad ha protagonizado esta mañana el Giardino San Marco de Trento, en el marco de la cuarta edición del Festival Trentodoc. El debate, titulado "Arquitectura y paisaje: una coexistencia posible", ha contado con la participación del arquitecto, comisario y profesor universitario Luca Molinari, en diálogo con Alessandro Cannavò, redactor jefe del Corriere della Sera.

   Fecha de publicación: 28/09/2025

   
8. Comunicados de prensa

   Cine, voces, emociones: Francesco Pannofino encanta en el Festival Trentodoc

   Francesco Pannofino fue el protagonista de la Espumosa Historia que clausuró la segunda jornada del Festival Trentodoc. Actor, actor de doblaje y voz del cine italiano, Pannofino llevó al público a un apasionante viaje por las historias del cine y la televisión, dialogando con Alessandro Cannavò en un encuentro marcado por la ironía, los recuerdos y una gran espontaneidad.

   Fecha de publicación: 27/09/2025

   
9. Comunicados de prensa

   Vino, música y psicología en el Festival Trentodoc

   Los secretos de la percepción desvelados por profesionales del vino y la psique a través de imágenes y catas dirigidas. Este fue el corazón de "Trentodoc, 'música' para el cerebro...", una cata guiada dentro del Festival Trentodoc que permitió a los participantes comprender lo que pasa por la cabeza de quien se dispone a beber vino, partiendo de la observación de la etiqueta de una botella, pasando por el sonido del corcho en el momento de la apertura, hasta la degustación propiamente dicha.

   Fecha de publicación: 27/09/2025

10. Comunicados de prensa

    Retos y oportunidades del vino en un mundo cambiante

    Gaetano Marzotto, Presidente de Herita Marzotto Wine Estate, Enrico Zanoni, Director General de Cavit, Francesco Ganz, Director General de Ethicawines, y Carlo Flamini, Director del Observatorio del Vino de la UIV, debaten en el Palazzo Geremia sobre el futuro del sector, en medio de escenarios en evolución y hábitos de consumo cambiantes. Un diálogo moderado por el director artístico del Festival Trentodoc, Luciano Ferraro.

    Fecha de publicación: 27/09/2025

    
11. Comunicados de prensa

    Éxito de participantes y público en la tercera edición de "Garda Lift on Fire

    273 participantes de 16 naciones diferentes, entre ellas Estados Unidos, Canadá, Irlanda, Gran Bretaña, Alemania, Francia, Austria, Eslovenia, Hungría, República Checa, Polonia y Croacia: un gran éxito, tanto de participación como de público, para la tercera edición de "Garda Lift on Fire", competición internacional de lucha contra incendios organizada por el Cuerpo de Bomberos Voluntarios de Riva del Garda. Esta tarde, el presidente de la Provincia Autónoma de Trento, Maurizio Fugatti, ha participado también en la ceremonia de entrega de premios del evento.
    Un acontecimiento", ha subrayado el Presidente Fugatti, "que va por su tercera edición y sigue creciendo. Es un acontecimiento importante para apreciar las competencias de los bomberos, con la formación que han recibido, y que nos permite comparar nuestra realidad con la de muchos otros países. Gracias, por tanto, a los organizadores de este importante evento y gracias también a los voluntarios por su compromiso".

    Fecha de publicación: 27/09/2025

    
12. Comunicados de prensa

    Cocina vegetariana entre innovación y horizontes de futuro

    Versatilidad, encanto, sabor y bienestar. Estos son los elementos que caracterizan la arrolladora reaparición de los alimentos vegetales en las cocinas de los restaurantes y de nuestros hogares. Así lo explicaron los chefs Sauro Ricci y Raffaele Minghini, de Jola, los restauradores Davide Canella, de Contrada, y Luca Andrè, de Soul Kitchen, y Maddalena Zanoni, una de las fundadoras de Feral Drinks, una start-up rotaliana que crea bebidas fermentadas sin alcohol. En "Tubérculos, pólenes y ortigas: las nuevas fronteras de lo vegetal", dentro del Festival Trentodoc, se analizó el fenómeno del aumento de las propuestas vegetarianas y veganas en la restauración y la posible evolución futura de la cocina sin carne.

    Fecha de publicación: 27/09/2025

    
13. Comunicados de prensa

    Diez años sobre lías. Así el tiempo se convierte en excelencia en la copa

    Diez años de espera. Ciento veinte meses de silencio y transformación en botella. Esta es la peculiaridad que se contó al público del Festival Trentodoc durante la cata "Trentodoc: diez años y no sentirlos". Entusiastas y amantes del buen beber se adentraron en un viaje sensorial que contó con seis etiquetas de Trentodoc realzadas por una larguísima crianza sobre lías. El evento fue dirigido por Maurizio Dante Filippi y Roberto Anesi, mejores sumilleres de AIS Italia en 2016 y 2017 respectivamente. En las seis copas dispuestas frente al puesto de cada participante se sirvieron rarezas vinícolas que demostraron cómo el tiempo garantiza un valor añadido al producto.

    Fecha de publicación: 27/09/2025

    
14. Comunicados de prensa

    El vino contado por escritores, escritores que inspiran a bodegas

    El vino es una expresión de arte y se ha bebido y celebrado por escrito desde la antigüedad. En un abarrotado patio del Palazzo Roccabruna, Divina Vitale habló de ello junto a Massimo Donà, escritor, filósofo y músico de jazz, Isabella Bossi Fedrigotti, escritora y periodista; Alberto Toso Fei, escritor y ensayista, y Pietro Bortolotti, productor de Cantina Salim, en el marco del Festival Trentodoc.

    Fecha de publicación: 27/09/2025

    
15. Comunicados de prensa

    Daniel Lumera: respirar, meditar, encontrarse a sí mismo

    En el marco de la sala representativa del Palazzo Geremia, hecho aún más evocador por el fondo de arpa de Flora Vedovelli, Daniel Lumera -biólogo naturalista, autor de bestsellers y uno de los mayores expertos italianos en prácticas contemplativas- guió a los participantes en un viaje para descubrir el "dejarse llevar", título de su último libro, como herramienta de bienestar, libertad interior y transformación personal. Un relato chispeante, moderado por Alessandra Cannavò y Roberta Scorranese, que supone una invitación, dentro de esta cuarta edición del Festival Trentodoc, a detenerse, respirar y experimentar la libertad que proporciona la meditación.

    Fecha de publicación: 27/09/2025

    
16. Comunicados de prensa

    Festival Trentodoc, Zanotelli: "Deberes, inversiones y clima en el centro del diálogo con los productores

    El brillo de las burbujas en las copas, los aromas de la vendimia y el mosto mezclándose con el aire de la montaña. Durante todo un fin de semana, el Festival Trentodoc transforma Trentino en una gran fiesta del método clásico, con 130 actos en las bodegas y 53 casas de espumosos abiertas para acoger a invitados y aficionados. Con este telón de fondo, la consejera provincial de Agricultura y Promoción de los Productos del Trentino, Giulia Zanotelli, eligió vivir el festival junto a los productores, entrando en las bodegas, escuchando sus historias, recogiendo preguntas y visiones de futuro. El festival está dando grandes satisfacciones a nuestro territorio", afirma, "pero sobre todo es una ocasión preciosa para una confrontación directa con las empresas.

    Fecha de publicación: 27/09/2025

17. Comunicados de prensa

    IPRASE acoge el Festival Nacional de la Ciencia a Escena Italia

    En Rovereto, los mejores proyectos innovadores de enseñanza en STEM - Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas, con profesores de toda Italia.

    Fecha de publicación: 27/09/2025

    
18. Comunicados de prensa

    Vino de montaña y biodiversidad: debate con Telmo Pievani en el Festival

    El vino de montaña no es simplemente un producto enológico, sino la expresión de un territorio, el guardián de la biodiversidad y al mismo tiempo el motor de las economías de altura. Este fue el leitmotiv del encuentro "Por qué el vino de montaña es diferente", dirigido por Luciano Ferraro, que moderó el diálogo entre Stefano Fambri, presidente del Instituto Doc de Trento, Telmo Pievani, profesor de filosofía y ciencias biológicas de la Universidad de Padua, y Andrea Buccella, director de producción de Cesarini Sforza.

    Fecha de publicación: 27/09/2025

    
19. Comunicados de prensa

    'Pedies': for en sabeda ai 27 de sepembre vegn fora la puntata #505 del program ladin per la televijion

    Manà fora su Trentino Tv l program l vegn endrezà dal Comun General de Fascia

    Fecha de publicación: 27/09/2025

    
20. Comunicados de prensa

    Pedies": en antena el sábado 27 de septiembre, episodio nº 505 del programa Ladin TV.

    Emitido por Trentino Tv, el programa está producido por el Comun General de Fascia

    Fecha de publicación: 27/09/2025