Descripción
OPERADORES PROFESIONALES QUE DEBEN ESTAR INSCRITOS EN EL RUOP
Deben inscribirse en el RUOP (Registro Oficial de Operadores Profesionales)
- los operadores profesionales (OP) que produzcan y vendan al por mayor tubérculos de Solanum tuberosum L. (patatas)
- centros de recogida colectiva y centros de expedición (incluidos los comerciantes que envasan/reenvasan)
- centros de transformación;
- exportadores e importadores de patatas desde/hacia terceros países.
El operador profesional (OP) inscrito en el RUOP debe cumplir las siguientes obligaciones
- hacer constar su código RUOP en toda la documentación administrativa de la empresa (membretes, facturas, albaranes, sellos, etc.);
- informar al Servicio Fitosanitario Provincial en caso de sospecha de presencia de una plaga de cuarentena
- actualizar los datos personales y de contacto en un plazo de 30 días desde que se produzca el cambio
- permitir el acceso del personal del Servicio Provincial de Protección Vegetal a los lugares de producción para las actividades de control
- comunicar anualmente, antes del 30 de abril de cada año natural, las superficies plantadas de patata y su localización para que el RFS pueda programar los controles previstos en el Reglamento de Ejecución (UE) 2019/2072 -Anexo VIII- y en las Decisiones Europeas sobre medidas de emergencia contra determinadas plagas cuarentenarias de importancia para la UE (Synchytrium endobioticum, Globodera rostochiensis y Globodera pallida, Ralstonia solanacearum e Clavibacter sepedonicus).
La OP registrada en el RUOP que produce y vende patatas al por mayor
- no distribuirá tierra procedente de la transformación de patatas en terrenos agrícolas para evitar la propagación de cualquier organismo nocivo;
- cumple con la obligación de colocar su código RUOP en cada envase cuando traslade tubérculos de Solanum tuberosum L.dentro del territorio de la Unión (Anexo VIII del Reg. Ex. (UE) 2019/2072).
No tienen que inscribirse en el RUOP:
- Las OP que entreguen la totalidad de su producción de patata a almacenes colectivos/centros de expedición/mayoristas inscritos en el RUOP;
- las empresas que producen y venden patatas de consumo directamente a los usuarios finales
- comerciantes que compran/venden patatas de consumo ya etiquetadas y que NO las envasan/reenvasan.
Trazabilidad (Art. 69 del Reg. UE 2016/2031). La OP debe garantizar la trazabilidad completa de las patatas producidas y asegurarse de que toda la información se conserva durante al menos 3 años para garantizar, en caso de que surja un problema fitosanitario, la rápida identificación de la fuente primaria de infección y los posibles puntos de propagación del patógeno.
CERTIFICACIÓN DE PATATAS DE SIEMBRA
Las patatas de siembra deben certificarse antes de su comercialización. Se presta especial atención a la calidad y sanidad de las plantas. En particular, se examinan los virus y las plagas de cuarentena durante la multiplicación y se regulan
La plantación de patatas, sea cual sea el ciclo de cultivo, se realiza casi siempre a partir de los llamados tubérculos de siembra o de porciones de ellos, ya que la multiplicación de esta planta solanácea se realiza principalmente por propagación vegetativa. Cada variedad de patata representa así una población genéticamente homogénea, constituida por individuos procedentes todos ellos agámicamente del mismo tubérculo, y está dotada por tanto de una gran estabilidad de caracteres, tanto de la planta como, sobre todo, de los tubérculos. El CREA realiza pruebas varietales de estos tubérculos.
Sin embargo, el método de propagación agámica puede acarrear graves problemas fitosanitarios, especialmente en lo que se refiere a la virosis, que es la enfermedad más extendida y potencialmente la más perjudicial para la patata, ya que se transmite fácilmente de la planta a los tubérculos. Por ello, el control fitosanitario de estas plantas se confía al servicio fitosanitario competente.