Descripción
Es una gran pasión la que une a Lucia Matteotti con el mundo de las abejas: técnica del Servicio Agrícola de la Provincia de Trento, es autora de varios libros dirigidos tanto a apicultores como a jóvenes abiertos a descubrir los secretos de las abejas siempre trabajadoras. Así, también en estas páginas, tras una introducción dedicada a la historia de la apicultura en Trentino -desde el siglo XIX hasta nuestros días-, con un lenguaje sencillo pero eficaz y riguroso, relata el maravilloso mundo de la miel, desde cómo se crea hasta su uso en la cocina, pasando por una clasificación de las distintas mieles del Trentino, una por cada paisaje. Para concluir, se hace un breve repaso de los demás productos de la colmena, como la cera, el propóleo, el polen y la jalea real.
Descripción física: 72 p.: ill.
Disponibilidad:
Para información y contacto: SERVICIO AGRÍCOLA