Un apéritif savoureux, des boulettes de chou de Savoie, du luganega, une fondue au fromage, une salade de carottes et de capucins, un goulasch avec des pommes de terre, et enfin un gâteau aux noisettes et une crème au zabaglione. C'est le menu que les jeunes de l'association de promotion sociale Dream ont préparé pour les 80 invités du Soggiorno Alpino Meriz di Lenzumo à Ledro, auquel ont assisté, entre autres, le président de la province et le maire de Ledro.
Nous avons voulu organiser ce déjeuner de promotion sociale pour faire connaître et démontrer que nos neuf garçons de l'association, aussi bien en salle qu'en cuisine, savent préparer un repas de produits typiques du Trentin, à déguster", a expliqué la présidente Daniela Vassallo, "dans un monde difficile pour les personnes handicapées, nous voulons enseigner et aider ces jeunes à avoir la possibilité de s'insérer dans le monde du travail, et en particulier dans le secteur de la restauration".
Date de publication: 11/05/2024
