Description
Les effluents d'élevage, appétents et non appétents (fumier, lisier, etc.) et le digestat, peuvent être utilisés à des fins agronomiques par le biais d'un épandage contrôlé sur les terres agricoles. (agronomique = plus grande production de terres).
On entend par effluents d'élevage l'ensemble des déchets produits par une exploitation d'élevage et constitués par le fumier solide et liquide (fèces et urine), les matières solides d'origine végétale utilisées comme litière, les eaux d'abreuvement et de lavage, et les restes d'aliments non consommés.
Le digestat est le produit obtenu à partir d'installations de méthanisation agricoles ou interentreprises alimentées par des matières et substances, seules ou mélangées, telles que les effluents d'élevage, la litière, les résidus agroalimentaires, les sous-produits animaux, etc.
L'utilisation de ces produits est soumise au respect des réglementations nationales et des réglementations provinciales énumérées ci-dessous.
À la suite des contrôles périodiques de la qualité des eaux de surface effectués par l'Agence provinciale pour la protection de l'environnement (APPA) conformément à la réglementation en vigueur, il s'est avéré nécessaire, en 2021, d'identifier trois zones vulnérables aux nitrates d'origine agricole (ZVN) sur le territoire de la province de Trente, correspondant aux bassins des masses d'eau suivantes
- Rio Moscabio dans le Val di Non
- le lac Serraia sur le plateau du Piné
- la rivière Brenta entre Levico et Borgo Valsugana.
Pour les exploitations et les terres situées dans ces zones, des dispositions spécifiques doivent être respectées en ce qui concerne l'utilisation agronomique des effluents d'élevage (fumier et lisier), des digestats produits dans les installations de méthanisation, des amendements organiques et des autres engrais azotés, y compris les engrais minéraux.
Outre les dispositions et contraintes liées à l'épandage de ces matières sur les terres agricoles, les exploitations agricoles situées en zone ordinaire (ZO) et en zone vulnérable aux nitrates (ZVN) sont tenues de respecter des obligations administratives relatives à
- au dépôt de la communication
- la présentation du plan d'utilisation agronomique (PUA) ;
- la tenue du cahier de fertilisation.
Calcul de l'azote produit sur l'exploitation
Ce chiffre est nécessaire pour déterminer si l'exploitation fait partie de celles soumises à la présentation de la communication et du PUA.
Il s'agit de la production totale d'azote de l'exploitation (kg), obtenue en additionnant la moyenne de l'azote produit au cours d'une année par chaque catégorie d'animaux présente dans l'exploitation, en se référant aux animaux présents dans la base de données nationale et en appliquant les coefficients définis à l'annexe I du décret ministériel n° 5046.
La communication doit être présentée par le propriétaire/représentant légal de l'exploitation au moins 30 jours avant le début de l'activité d'utilisation et, sous réserve des dispositions relatives à l'Autorisation Territoriale Unique (AIA), doit être renouvelée au moins tous les 5 ans à compter de la date de la première présentation ou de la dernière modification.
Contraintes
La notification doit être soumise par le propriétaire/représentant légal de l'entreprise au moins 30 jours avant le début de l'activité d'utilisation et, sous réserve des dispositions de l'autorisation territoriale unique (AIA), doit être renouvelée au moins tous les 5 ans à compter de la date de la première soumission ou de la dernière modification.