Description
C'est une grande passion qui lie Lucia Matteotti au monde des abeilles : fonctionnaire technique au service agricole de la province de Trente, elle est l'auteur de plusieurs livres destinés aussi bien aux apiculteurs qu'aux jeunes désireux de découvrir les secrets des abeilles qui travaillent sans relâche. Dans ces pages aussi, après une introduction consacrée à l'histoire de l'apiculture dans le Trentin - du XIXe siècle à nos jours - dans un langage simple mais efficace et rigoureux, elle raconte le monde merveilleux du miel, de sa création à son utilisation dans la cuisine, en passant par une classification des différents miels du Trentin, un pour chaque paysage. Pour terminer, un bref aperçu des autres produits de la ruche, tels que la cire, la propolis, le pollen et la gelée royale.
Description physique: 72 p. : ill.
Disponibilité:
Informations et coordonnées: SERVICE DE L'AGRICULTURE