Description
Il s'agit d'un manuel mis à la disposition des techniciens du vin et des viticulteurs, promu par le service de vigilance et de promotion des activités agricoles de la province autonome de Trente, en collaboration avec le Consorzio Vini del Trentino et la Fondazione E. Mach de San Michele all'Adige. Une publication utile qui, en plus de fournir des informations précieuses sur les défis et les engagements du secteur agricole, rassemble le cadre réglementaire des nouvelles dispositions régissant le secteur vitivinicole au niveau provincial et communautaire, ainsi que les règles de production des vins à appellation d'origine, des fiches illustratives sur les principales variétés cultivées et les paramètres auxquels les producteurs du Trentin se conforment à des fins de qualité.
Description physique : 294 pp. : ill.
Disponibilité:
Pour information et contacts: SERVICE DE L'AGRICULTURE