Description
En Italie, le classement des variétés de vigne pour la production de vin figure dans le registre national des variétés de vigne.
Avec l'accord État-Régions du 25 juillet 2002, les régions et les provinces autonomes se sont vu attribuer la compétence d'effectuer le classement des variétés de vigne aptes à la culture dans leurs propres unités administratives sur la base des critères définis dans l'accord susmentionné.
La classification actuelle prévoit que, pour chaque unité administrative, les variétés de vigne à raisin de cuve sont affectées à l'une des classes suivantes :
1. variétés aptes à la culture : afin d'atteindre des objectifs particuliers de la politique viticole, ces variétés peuvent à leur tour être subdivisées en variétés recommandées et en variétés autorisées ;
2. les variétés en observation : il s'agit des variétés pour lesquelles des essais d'aptitude à la culture sont effectués dans l'unité administrative.
L'article 81 du règlement (CE) n° 1308/13 prévoit que les États membres ne peuvent classer comme variétés à raisins de cuve que les variétés appartenant à l'espèce Vitis vinifera ou résultant d'un croisement entre l'espèce Vitis vinifera et d'autres espèces du genre Vitis.
Les variétés de vigne résultant du croisement de Vitis vinifera avec d'autres espèces du genre Vitis sont incluses dans une liste séparée afin de permettre l'utilisation correcte des raisins conformément à la législation communautaire établie à l'article 93 du règlement (UE) n° 1308/13 et à l'article 33 de la loi n° 238 du 12 décembre 2016.
La liste des variétés aptes à la culture et la liste des variétés en observation pour la production de vin dans la province autonome de Trente ont été mises à jour en dernier lieu par la résolution du conseil provincial no 435 du 19 mars 2021.