Description
Il s'agit d'un dangereux ravageur de la pomme de terre, capable de causer d'importants dégâts s'il n'est pas correctement contrôlé. Bien que la capacité naturelle de ce pathogène à se propager soit limitée, une dissémination sur de longues distances peut se produire par le biais de spores de résistance présentes à la fois dans les tubercules infectés et dans le sol ou les résidus végétaux qui y adhèrent.
En Italie, les premiers rapports remontent au début des années 1970 dans un foyer circonscrit en Valtellina, à partir duquel il ne s'est heureusement pas propagé, car les inspections phytosanitaires menées au cours des années suivantes ont montré qu'il avait été éradiqué.
Toutefois, en août 2025, au cours d'une enquête phytosanitaire activée sur la base d'un rapport d'un cultivateur amateur de pommes de terre, le pathogène a été trouvé dans le Val dei Mocheni.
DISTRIBUTION. Synchytrium endobioticum a une répartition mondiale plutôt fragmentée. Le pathogène est originaire de la région andine de l'Amérique du Sud et a été introduit en Angleterre vers 1880, d'où il s'est rapidement répandu dans toute l'aire de répartition européenne et en Amérique du Nord vers le début des années 1900.
Actuellement, S. endobioticum est présent dans 15 États membres de l'UE (Bulgarie, République tchèque, Danemark, Estonie, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, Roumanie, Slovaquie et Suède). Toutefois, les rapports font état d'une répartition de l'agent pathogène limitée à des zones distinctes.
En 2020, en Allemagne, S. endobioticum a été trouvé dans des pommes de terre de consommation en Basse-Saxe lors d'une inspection phytosanitaire mais l'origine de l'infestation n'a pas pu être identifiée.
La répartition actuelle à l'échelle mondiale peut être consultée à l'adresse suivante : https://gd.eppo.int/taxon/SYNCEN/distribution
BIOLOGIE. Les spores d'hiver ont des parois épaisses et peuvent rester dormantes et infectieuses pendant au moins 40 ans, même en l'absence de plantes hôtes.
Plusieurs études ont montré que, outre la longue période de survie, la maladie peut également réapparaître dans des conditions favorables à partir d'un seul sporange d'hiver de S. endobioticum après plus de 40 ans.
Des températures du sol d'au moins 8°C ainsi que des sols avec une teneur en eau adéquate sont nécessaires pour la germination des sporanges d'hiver et d'été et la dispersion des zoospores.
Par conséquent, la gale noire de la pomme de terre est favorisée par des étés frais avec des températures moyennes de 18°C ou moins et des sols humides, en particulier pendant la phase de développement des tubercules.
PLANTES HÔTES La pomme de terre(Solanum tuberosum) est le principal hôte naturel de Synchytrium endobioticum. Au Mexique, des rapports non confirmés suggèrent que le ravageur affecte les espèces sauvages du genre Solanum L.
VOIES DE DIFFUSION.
DISSÉMINATION NATURELLE. Dans les champs infestés par les sporanges d'hiver de S. endobioticum, la dispersion naturelle par le vent ou l'eau est plutôt limitée. Cependant, les sporanges d'hiver peuvent être déplacés à l'intérieur d'un même champ ou entre des champs adjacents par le ruissellement de l'eau (pluie ou eau d'irrigation), le vent et le mouvement des particules du sol.
PROPAGATION ANTHROPIQUE. La dissémination de S. endobioticum assistée par l'homme peut se produire lors du transport et de l'ensemencement ultérieur de pommes de terre de semence. En outre, la terre adhérant aux tubercules de pommes de terre ou aux racines de plantes non sensibles destinées à la plantation peut entraîner un déplacement du pathogène sur de longues distances.
L'équipement, les véhicules, les machines ou les chaussures peuvent transférer les sporanges du ravageur du champ infecté vers d'autres champs adjacents et non infectés.
L'ensemencement de pommes de terre de variétés non résistantes peut accélérer la multiplication du pathogène et l'accumulation de l'inoculum en raison de l'absence de symptômes, et n'est donc pas recommandé.
Les tubercules de pomme de terre destinés à la consommation ou à la transformation peuvent présenter un risque, en particulier ceux qui sont asymptomatiques ou qui présentent des verrues discrètes, car ils peuvent être plantés (en particulier dans les petites exploitations et les jardins privés), jetés (pommes de terre entières ou peaux) ou utilisés pour l'alimentation du bétail.
Le fumier et sa distribution annuelle peuvent favoriser la propagation de la maladie, car les sporanges d'hiver survivent au transit du tube digestif du bétail nourri avec des tubercules infectés ou même broutant dans des champs infestés par l'agent pathogène.
La terre et le matériel végétal utilisés comme engrais (même après compostage) dans les industries de transformation de la pomme de terre, ainsi que l'eau de traitement réutilisée pour l'irrigation et/ou le nettoyage des pommes de terre ou de l'équipement utilisé dans les opérations de culture, peuvent également contribuer à la propagation du ravageur.
SYMPTOMATOLOGIE. Les symptômes de Synchytrium endobioticum apparaissent généralement sur les stolons et les tubercules des plantes de pomme de terre infectées. Il convient de noter que les plantes infectées ne présentent qu'occasionnellement des symptômes généraux de réduction de la vigueur de la plante. Cependant, en cas d'attaque sévère, des verrues peuvent être présentes sur la partie supérieure de la tige, sur les feuilles et également sur les fleurs. Chez les plantes gravement atteintes ou les variétés de pommes de terre très sensibles, on trouve également des verrues sur les feuilles inférieures, sur les bourgeons aériens à la base de la tige et sur les pousses émergentes, bloquant leur développement et prenant une apparence irrégulière de chou-fleur. Les parties jeunes de la pousse, y compris les feuilles inférieures, les bourgeons latéraux et les bourgeons apicaux dormants et en croissance, sont particulièrement sensibles à l'infection. Ces symptômes sont assez difficiles à reconnaître et souvent la maladie n'est pas remarquée avant le stade de la récolte des tubercules.
Le symptôme typique de S. endobioticum est la prolifération de verrues sur les tubercules, visibles tout au long de la période de végétation. Les verrues sont de forme très variable, mais tendent à être sphériques. L'infection des tubercules provient du tissu oculaire, mais les excroissances peuvent atteindre des diamètres extrêmement variables (même plus de 8 cm) et même englober l'ensemble du tubercule. Les verrues superficielles sont de couleur verdâtre en raison de leur exposition au soleil, tandis que les verrues souterraines sont de couleur blanc-brun. À maturité, toutes les verrues deviennent brun foncé-noir et finissent par pourrir et se désintégrer, parfois avant la récolte. En général, la maladie n'est pas remarquée avant que les tubercules ne soient déracinés.
L'infection précoce des jeunes tubercules en développement provoque des déformations et une spongiosité qui les rendent méconnaissables, tandis que des protubérances caractéristiques ressemblant à des choux-fleurs se développent sur les tubercules plus âgés. Des verrues similaires peuvent également apparaître sur les stolons, mais jamais sur les racines. En fait, le système racinaire de la pomme de terre n'est pas infecté (contrairement aux racines des plants de tomates). Enfin, il faut savoir que dans des conditions particulièrement favorables au champignon, les tubercules peuvent ne même pas se développer.
La maladie végétale peut continuer à se développer même après la récolte des tubercules et de petites verrues, à peine visibles au moment du désherbage, peuvent grossir pendant la phase de stockage des tubercules (surtout si elle est prolongée).
Galerie de photos des symptômes
CONTRÔLE PHYTOSANITAIRE. En cas de nouvelles découvertes, le service provincial de protection des végétaux met en œuvre des mesures phytosanitaires immédiates afin d'endiguer la propagation éventuelle du pathogène.
- l'interdiction de sortir de la zone infectée les végétaux et produits végétaux (même d'espèces non hôtes), les résidus végétaux et les sols/substrats de culture qui sont ou sont soupçonnés d'être contaminés
- le sol ou les débris provenant d'une zone infestée ne peuvent être déplacés, utilisés et/ou stockés en dehors de la zone infestée que dans des conditions garantissant l'absence de risque identifiable de propagation de l'organisme nuisible ;
- interdiction de planter/produire/récolter/stocker des pommes de terre de semence et de consommation ;
- l'interdiction de cultiver des végétaux destinés à être replantés en dehors de la zone infestée ;
- les plantes autres que les plantes hôtes ne peuvent être déplacées en dehors de la zone infestée que si elles sont dépourvues de systèmes racinaires et/ou de résidus ayant pu être en contact avec le sol. Sinon, le sol doit être enlevé par des méthodes appropriées pour garantir qu'il n'y a pas de risque de propagation de l'organisme nuisible ;
- désinfection complète, à l'aide d'une solution d'hypochlorite de sodium à 20 %, des chaussures et de l'équipement utilisés dans le champ infecté ;
- les machines sont débarrassées de la terre et des débris végétaux avant ou immédiatement après avoir été déplacées hors de la zone infestée et avant d'entrer dans tout site de production situé dans la zone tampon ou en dehors de la zone délimitée ;
- destruction de tous les végétaux, tubercules et débris végétaux (y compris ceux des espèces non hôtes) dans la zone infestée ;
- l'élimination, en tant que déchets spéciaux (à éliminer dans des conteneurs fermés), des consommables utilisés dans la zone infectée, tels que les gants, les sacs, les housses de chaussettes, etc.
- clôturer, dans la mesure du possible, la zone infectée afin d'empêcher le transit occasionnel d'animaux et de faune sauvage ;
- l'interdiction du pâturage, en particulier pour les troupeaux transhumants.
LÉGISLATION DE RÉFÉRENCE : Règlement (UE) 2016/2031; Règlement d'application (UE) 2019/2072; Décret législatif n° 19/2021; Règlement d'application (UE) 2022/1195 de la Commission du 11 juillet 2022 établissant des mesures d'éradication et de prévention de la propagation de l'organisme nuisible Synchytrium endobioticum (Schilbersky) Percival.