Description
Les espèces fruitières soumises à ce système de certification sont les suivantes :
- Castanea sativa Mill.
- Citrus L.
- Corylus avellana L.
- Cydonia oblonga Mill.
- Ficus carica L.
- Fortunella Swingle
- Fragaria L.
- Juglans regia L.
- Malus Mill.
- Olea europaea L.
- Pistacia vera L.
- Poncirus Raf.
- Prunus amygdalus Batsch, Prunus armeniaca L. Prunus avium L., Prunus cerasus L. Prunus domestica L., Prunus persica (L.) Batsch, Prunus salicina Lindley
- Pyrus L.
- Groseilles L.
- Rubus L.
- Vaccinium L.
Le fournisseur est un opérateur professionnel (OP) qui exerce à titre professionnel au moins l'une des activités suivantes concernant les matériels de multiplication ou les plantes fruitières des genres et espèces susmentionnés : reproduction, production, protection ou traitement, importation et commercialisation.
L'OP est tenue de s'assurer de l'absence d'organismes de quarantaine et d'organismes non quarantenaires réglementés (ONR) au moyen de l'autocontrôle et du contrôle phytosanitaire officiel, le cas échéant.
En outre, l'OP doit prélever des échantillons, à une fréquence correspondant à l'apparition de criticités dans les cycles de production, en vue d'éventuelles analyses à effectuer dans des laboratoires reconnus par le Service national de la protection des végétaux.
L'autocontrôle vérifie que les végétaux produits/commercialisés sont exempts de :
- d'organismes nuisibles de quarantaine affectant le genre ou l'espèce en question
- d'organismes nuisibles non de quarantaine réglementés du genre/de l'espèce concerné(e), énumérés à l'annexe 2, parties 1, 2 et 3 du décret législatif n° 18/2021.
Le fournisseur doit enregistrer et conserver les résultats de toutes les inspections visuelles et de tous les échantillonnages effectués au cours des trois dernières années.
OBLIGATIONS DU FOURNISSEUR. Dans le cas des matériels de pépinière CAC (Conformitas Agraria Communitatis), les matériels de multiplication sont garantis par l'entreprise qui les a produits.
Le fournisseur est soumis aux obligations suivantes
- se rendre personnellement disponible ou désigner une autre personne techniquement formée pour maintenir le contact avec le SFR ;
- procéder à des inspections visuelles chaque fois que cela est nécessaire ou sur instruction de SFR ;
- permettre aux agents de la SFR d'accéder librement à tous les locaux de l'exploitation et des établissements, de procéder à des inspections ou à des échantillonnages, et de vérifier les dossiers/documents phytosanitaires ;
- identifier et contrôler au moins les points critiques suivants de leurs processus de production qui influencent la qualité du matériel de plantation de légumes et du matériel de multiplication connexe la qualité des matériels de multiplication et des plantes utilisés pour démarrer le processus de production ; l'ensemencement, la transplantation, l'empotage et la plantation des matériels de multiplication et des plantes ; l'emplacement et le nombre de plantes ; le plan et la méthode de culture ; les soins généraux apportés à la culture et la protection phytosanitaire ; la récolte, l'emballage, le stockage, le transport ; l'hygiène du processus ;
- mettre en place un système de traçabilitéqui permette d' enregistrerpendant une période minimale de trois ans les informations suivantes : les informations relatives à la maîtrise du point critique susmentionné (point d) ; la provenance des plantes ou autres matériaux achetés ; toutes les apparitions d'organismes nuisibles et toutes les mesures prises pour les prévenir et les combattre, y compris les traitements chimiques ; tout échantillonnage et ses résultats ; d'autres données dont l'enregistrement est prescrit par le SFR compétent ;
- veiller à ce que, pendant la production, les lots de matériels de multiplication restent identifiables séparément ;
- mettre en œuvre toutes les mesures prescrites par le service régional de protection des végétaux compétent.
Les informations relatives à la traçabilité doivent être mises à jour au moins une fois par mois pour les matériels transférés à d'autres fournisseurs ou à des personnes exerçant une activité professionnelle dans le domaine de la production végétale. Pour le matériel transféré à d'autres catégories, un enregistrement cumulatif peut être effectué à la fin de la campagne de commercialisation.
Document du fournisseur pour le matériel CAC (art. 61 du décret législatif n° 18 du 2/2/2021). L'OP garantit, sous sa propre responsabilité, que le matériel susmentionné est exempt d'organismes de quarantaine et d'organismes réglementés non de quarantaine pour l'UE, et qu'il correspond aux exigences variétales et phytosanitaires indiquées aux articles 49 et 50 du décret législatif 18/2021. Cette garantie est attestée par deux documents accompagnant le matériel : le passeport phytosanitaire et le document du fournisseur(qui peuvent être intégrés dans une seule étiquette).
Le matériel CAC est donc commercialisé avec un document appelé "document du fournisseur" dont la responsabilité incombe au fournisseur.
Le document du fournisseur intégré au passeport phytosanitaire est de couleur jaune est imprimé à l'encre indélébile dans une des langues officielles de l'Union et est clairement visible et lisible.
Le SFR responsable reste à la disposition des utilisateurs pour vérifier la bonne préparation du passeport et de la documentation de l'étiquette.