Description
ORIGINE ET PROPAGATION. Erwinia amylovora est originaire d'Amérique du Nord où elle semble avoir provoqué une maladie endémique sur des plantes sauvages de Malus sylvestris, Crataegus spp., Sorbus spp. et Amelanchier spp. A partir de ces premiers foyers, la maladie s'est progressivement étendue à d'autres pays. En Europe, les premiers cas de feu bactérien remontent à 1957 en Angleterre, probablement à la suite de l'introduction de matériel infecté, d'où la maladie s'est rapidement propagée à l'Europe continentale. En Italie, les premiers signalements remontent à 1990 dans les Pouilles. Le Trentin est désormais considéré comme une zone d'établissement du pathogène.
PLANTES HÔTES Le pathogène affecte spécifiquement les plantes appartenant à la famille des Rosacées. À ce jour, il existe plus de 150 espèces hôtes appartenant à 37 genres différents. Les espèces particulièrement sensibles à la maladie sont celles qui ont une grande valeur économique du point de vue des vergers, comme le pommier(Malus domestica) et le poirier(Pyrus communis). Sont également sensibles au feu bactérien le néflier(Mespilus spp.), le cognassier(Cydonia spp.) et de nombreux genres de plantes ornementales et sauvages(Crataegus spp., Cotoneaster spp., Pyracantha spp., Sorbus spp., Chaenomeles spp.).
BIOLOGIE. Les bactéries présentes sur les plantes infectées, lors de la reprise végétative, s'échappent sous la forme d'un exsudat laiteux, en particulier des cancers qu'elles ont provoqués, et constituent l'inoculum potentiel pour de nouvelles infections.
Une fois que la bactérie a colonisé la plante, elle se développe dans les tissus végétaux et commence à coloniser les espaces intracellulaires et/ou les cavités du xylème. Dans ces espaces, elle libère une protéine toxique qui perturbe la fonctionnalité de la membrane cellulaire des organismes de la plante hôte afin de se nourrir. Cette action entraîne le flétrissement soudain de la partie affectée de la plante ou, dans les cas les plus graves, de la plante entière avec la mort qui s'ensuit.
La bactérie se reproduit très rapidement et les colonies qui se forment ont tendance à attirer l'eau dans les tissus. Ceux-ci gonflent jusqu'à ce que des gouttelettes muqueuses d'exsudat bactérien s'échappent à l'extérieur par de petites fractures. Erwinia amylovora passe l'hiver dans les tissus végétaux infectés ou dans les restes de végétation infectée laissés dans le sol.
VOIES DE DISSÉMINATION. La dissémination d'Erwinia d'une plante à l'autre et même sur de grandes distances est confiée au vent, à la pluie, aux insectes et aux oiseaux. L'homme peut également contribuer à la dissémination par diverses opérations culturales, notamment la taille, et par la commercialisation de matériel de propagation infecté.
La période de floraison est considérée comme la plus critique, tant du point de vue de la réceptivité de la plante à l'infection que de la propagation de l'inoculum. De plus, les abeilles, qui sont si importantes pour la pollinisation, peuvent contribuer à l'infection en transportant ces bactéries, qui pénètrent très facilement par les nectaires, jusqu'aux fleurs. En fait, ce pathogène a un type de pénétration passive dans les tissus des plantes hôtes, de sorte que toutes les solutions de continuité, telles que les blessures, les lenticelles, les stomates et les nectaires des fleurs, sont des points d'entrée possibles.
Depuis les années 1990, le service phytosanitaire de la région Lombardie s'est engagé dans la surveillance de cet organisme en contrôlant les pépinières, les vergers et le territoire régional en général à travers un réseau de points fixes avec des hôtes connus d'E. amylovora.
CONTRÔLE PHYTOSANITAIRE. Le ravageur n'est plus à mettre en quarantaine depuis 2019 mais fait toujours partie des ORNQ (Organismes Réglementés pour ne pas être Mis en Quarantaine) dont la présence n'est pas tolérée dans les pépinières. Lorsque des foyers ont été découverts sur le territoire du Trentin, des prescriptions de lutte temporaire ont été émises ponctuellement (par zone), notamment
- l'obligation pour tous les détenteurs de plantes fruitières, de jardins potagers, de haies, d'arbres et de terrains sur lesquels se trouvent des plantes hôtes symptomatiques du feu bactérien d'arracher immédiatement toute plante gravement compromise
- l'incinération rapide sur place des résidus végétaux infectés. S'il n'est pas possible d'incinérer sur place, les résidus peuvent être transportés vers un autre endroit approprié à l'aide de sacs de confinement qui isolent le matériel à détruire ;
- désinfection chimique ou physique appropriée de tous les outils et machines, ainsi que des vêtements, utilisés pour mettre en œuvre la mesure phytosanitaire ;
- interdiction, dans les zones touchées par le foyer, de planter de nouveaux vergers professionnels de Pomoideae pendant un an ;
- interdiction de déplacer les ruches des zones infectées vers d'autres zones du territoire provincial pendant les périodes à risque (du 1er avril au 15 juin et, en tout état de cause, pendant toute la période de floraison des plantes sensibles)
- interdiction d'utiliser des noyaux ou des ruches d'abeilles "jetables" sur l'ensemble du territoire provincial.
- interdiction de commercialiser et de planter des plantes hôtes dans les zones délimitées.
SIGNALEMENT. La présence (même suspectée) de plantes symptomatiques doit être immédiatement signalée au Service provincial de protection des végétaux (tél. 0461-495660 ; e-mail serv.agricoltura@provincia.tn.it ; pec serv.agricoltura@pec.provincia.tn.it).
RÉGLEMENTATION DE RÉFÉRENCE : Règlement (UE) 2016/2031; Règlement d'application (UE) 2019/2072; Décret législatif n° 19/2021; Décret du 13 août 2020 du Ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières.