O desafio da sustentabilidade está mais do que nunca no centro da agenda dos estabelecimentos públicos, que, em um momento histórico em que os modelos antigos estão sendo questionados, enfrentam novos desafios destinados a renovar toda a cadeia de suprimentos envolvida. Esses são os tópicos no centro da mesa redonda intitulada "Sustentabilidade e novos modelos de consumo: como o mundo da hospitalidade está mudando", promovida pela FIPE, a Federação Italiana de Estabelecimentos Públicos, e pela Confcommercio Trentino. O evento será realizado na sexta-feira, 26 de maio, às 20h30, como parte do Festival de Economia de Trento, organizado pelo 24 ORE Group e Trentino Marketing, em nome da Província Autônoma de Trento e com a contribuição do Município de Trento e da Universidade de Trento.
Data de publicação: 23/05/2023
