Descrição
Realizado como parte do projeto Patrimônio alimentar, cadeias de produção e paisagens. Living Heritage of Alpine Areas by ARGE ALP, liderado pela Direção Geral de Autonomia e Cultura, Arquivos de Etnografia e História Social da Região da Lombardia, é um tributo compartilhado por ocasião das comemorações do 50º aniversário da Comunidade de Trabalho Argealp.
O patrimônio alimentar alpino é um elemento fundamental para a proteção da diversidade cultural e natural das regiões alpinas e para o desenvolvimento sustentável baseado no respeito aos valores que unem as comunidades. Os produtos foram selecionados com foco nas cadeias de produção locais, nas espécies nativas e no patrimônio de conhecimentos e práticas tradicionais transmitidos de geração em geração: aqui se encontram o respeito pela tradição, a criatividade e a inovação.
Cesta dos Alpes - acesse a página dedicada no site do Arge Alp