Descrição
Dia da Economia Solidária do Trentino 2025 Lançamento da campanha "Coma-me novamente" A Província Autônoma de Trento, com a Mesa Provincial de Economia Solidária e a Mesa de Redução de Desperdício de Alimentos, apresenta "Coma-me novamente", uma campanha social dedicada à redução do desperdício doméstico de alimentos. A iniciativa tem como objetivo lembrar às pessoas que todos, com pequenos gestos e comportamento responsável, podem contribuir para reduzir o desperdício de alimentos, levando pequenas ações individuais e diárias a somar grandes impactos positivos no meio ambiente.
"Eat me again" convida os cidadãos a recuperar um item alimentar da geladeira "quase" esquecido, usá-lo para preparar um prato e compartilhar duas fotos - antes e depois - por meio de histórias no Instagram e no Facebook. A campanha funciona como uma cadeia de participação: cada pessoa publica as duas fotos em suas próprias histórias a partir do adesivo "É a sua vez" encontrado nas histórias dos perfis sociais da Economia Solidária Trentina. Graças a essa ferramenta, cada contribuição se torna visível para aqueles que participam, criando um fluxo contínuo de histórias vinculadas que mostram os alimentos recuperados e os pratos finais.
Dessa forma, a ação individual é transformada em uma história compartilhada, na qual cada gesto alimenta a cadeia e amplia seu impacto. O fenômeno: problemas, impactos e dados A questão do desperdício de alimentos continua sendo central tanto em nível europeu quanto local. De acordo com o Eurostat, cerca de 59 milhões de toneladas de resíduos alimentares são gerados na União Europeia todos os anos, o equivalente a 132 kg per capita, e mais da metade desses resíduos ocorre em residências . De fato, as residências são o principal componente do problema, com 72 kg de alimentos desperdiçados por habitante, muito mais do que os serviços de bufê, produção ou distribuição. O cenário em Trentino também confirma essa tendência. Todos os anos, mais de 38.000 toneladas de fração orgânica são coletadas, um número que destaca a quantidade de alimentos que continua a não ser consumida. Ao mesmo tempo, o território mostra uma grande capacidade de mobilização: em 2023, graças ao trabalho da Mesa Provincial para Redução de Resíduos e Distribuição de Excedentes e à contribuição de cerca de 800 voluntários, foram recuperados 1.677.519 kg de excedentes alimentares, ainda totalmente utilizáveis por famílias e pessoas em dificuldade.
Esses números contam uma história dupla: por um lado, um nível ainda significativo de desperdício doméstico; por outro, uma rede territorial forte, capaz de ativar soluções eficazes. O "Eat me again" se encaixa nesse contexto, propondo uma mudança concreta e imediata que começa na cozinha doméstica e se estende à comunidade graças ao compartilhamento on-line. Por que dezembro é um mês decisivo As semanas que antecedem as festas de Natal estão entre as mais críticas do ano quando se trata de desperdício doméstico de alimentos. As famílias compram mais do que precisam, planejam grandes almoços, preparam refeições elaboradas e muitas vezes acabam com sobras, alimentos esquecidos ou que não conseguem consumir a tempo. Isso leva a um aumento significativo no desperdício, que poderia ser evitado com mais conscientização e algumas pequenas medidas.
O "Eat me again" se encaixa exatamente nesse contexto: foi criado para propor uma alternativa, convidando as pessoas a mudarem sua perspectiva em relação à comida durante uma época do ano que, embora rica em convívio, também é marcada por compras excessivas e desperdício. O objetivo não é moralizar, mas oferecer uma ferramenta simples para uma ação concreta e criativa.
Uma campanha construída em conjunto A campanha está sendo desenvolvida dentro da estrutura do Dia da Economia Solidária do Trentino 2025, que promove práticas sustentáveis, redes territoriais e modelos de consumo responsável. O Tavolo dell'Economia Solidale (Mesa de Economia Solidária) e o Tavolo provinciale per la riduzione degli sprechiati (Mesa Provincial para a Redução de Resíduos) colaboraram para construir uma iniciativa capaz de falar a diferentes públicos: jovens, famílias, pessoas conscientes da sustentabilidade e qualquer pessoa que queira experimentar um gesto simples, mas útil. A decisão de usar as redes sociais decorre do desejo de se engajar de forma imediata, com linguagem acessível e de uma maneira que permita a participação de qualquer pessoa, independentemente de suas habilidades digitais e com foco especial nas gerações mais jovens.
A campanha "Eat me again": como funciona O desafio é aberto a todos e consiste em três etapas claras, projetadas para serem intuitivas mesmo para aqueles que não estão acostumados a usar as redes sociais regularmente:
1. Cozinhe com o que você tem Escolha um ingrediente "quase esquecido": uma sobra que ainda pode ser processada, um produto perto do vencimento, um vegetal na geladeira que está esperando há dias ou um alimento engavetado por falta de tempo ou inspiração.
2. Tire duas fotos A primeira foto mostra o ingrediente recuperado, como ele é, antes de ser cozido. A segunda enfoca sua transformação em um prato final, simples ou elaborado, não importa: o que importa é dar valor de volta a algo que estava prestes a ser jogado fora.
3. Compartilhe em histórias Carregue as duas fotos em histórias do Instagram ou do Facebook usando o modelo disponível nos canais oficiais da Economia Solidária Trentina. As instruções falam por si. As fotos são coletadas para criar uma corrente que se torna um relato público das boas práticas espalhadas pelo território.
A campanha não exige habilidades culinárias especiais: o objetivo não é o prato perfeito, mas a opção de não desperdiçar. Aqueles que participam contribuem para uma ação coletiva que é alimentada por muitos pequenos gestos. A campanha "Eat me again" será realizada de 12 de dezembro até o final de dezembro.