Descrição
Como parte da nova edição do"TRAME DI NATURA", um projeto organizado pelo Parco Fluviale della Sarca para falar sobre boas práticas de gerenciamento na área do Alto Sarca por meio de um diálogo aberto e de discussões com fazendas de gado locais, essa reunião de junho - depois da de maio, dedicada ao gerenciamento sustentável do estrume - concentra-se na comercialização de produtos de gado.
O objetivo do encontro entre criadores, processadores, operadores de hotéis turísticos e partes interessadas locais é uma discussão sobre o tema da valorização dos produtos pecuários de Val Rendena e o fortalecimento de uma rede para a promoção de produtos locais de qualidade.
Será apresentada uma experiência piloto nascida na área de Giudicarie Esteriori.
Participarão da discussão
- Oscar Cherotti, DEGES - Azienda Agricola Misonet
- Alberto Bosetti e Maria Elena Positello, Consórcio Turístico Borgo Vivo
- Flavio Franceschetti, Convivium Slow Food Giudicarie
Pessoa de contato do projeto: Patrizia Gionghi
patriziagionghi@gmail.com
339 6496668
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O encontro será gravado em vídeo e disponibilizado no canal do YouTube do Sarca River Park
