Conjunto de dados
Lojas de varejo com instalações fixas, estabelecimentos públicos de alimentação e bebidas e empresas de artesanato (que vendem seus próprios produtos) são consideradas lojas históricas se atenderem aos seguintes requisitos
- funcionam há pelo menos 50 anos no mesmo local e no mesmo setor de produtos (ou em setores relacionados), independentemente de qualquer mudança de nome, sinal, administração ou propriedade, desde que as características originais da atividade tenham sido mantidas
- presença nas instalações, no mobiliário, tanto interno quanto externo, de elementos, ferramentas, equipamentos e documentos de especial interesse histórico, artístico, arquitetônico, ambiental e cultural, ou particularmente significativos para a tradição e a cultura do local, visíveis ao público, oferecendo uma clara visibilidade da conexão funcional e estrutural com a atividade realizada e dando a sensação de um claro enraizamento no tempo dessa atividade.
O mapa de oficinas históricas no território da província de Trento está disponível.