Descrição
A reserva leva o nome do moinho próximo, um dos poucos moinhos de água sobreviventes no Trentino.
De 1858 até o início da década de 80 do século passado, o moinho desenvolveu uma intensa atividade artesanal de moagem de cereais, de trigo a milho e centeio. No início do século XX, o moleiro instalou um dínamo no moinho, o que o transformou no primeiro edifício com iluminação na área.
Agora o antigo moinho se tornou um museu, administrado peloEcomuseo dell'Argentario, e é um importante testemunho da atividade agrícola tradicional no Trentino e, em particular, graças a uma exposição de ferramentas e maquinário, ilustra e recupera os aspectos mais peculiares da vida do moleiro.