Descrição
O fornecimento de informações adequadas sobre as regras e as técnicas que caracterizam a agricultura orgânica é hoje uma necessidade particularmente sentida - também de acordo com o crescente interesse por esse modelo de produção - tanto por parte dos produtores quanto dos consumidores. Um setor de mercado, portanto, que ultrapassou a dimensão de nicho para se tornar dinâmico, capaz de conciliar a produção de alimentos com a proteção ambiental e a salvaguarda da saúde humana. Este livro pretende, portanto, oferecer mais estímulos e informações para promover o conhecimento e aumentar o uso de produtos orgânicos no Trentino.
Descrição física: 88 p. : ilustrado.
Para informações: Serviço de Agricultura: tel. 0461 495641
Disponibilidade:
Para informações e contato: DIP. AGRICULTURA E ALIMENTOS