Descrição
Se, até alguns anos atrás, a possibilidade de encontrar frutas frescas de todas as espécies no mercado em todas as estações fazia com que as pessoas se esquecessem da bondade e da fragrância das frutas silvestres, as chamadas frutas "menores", hoje - em virtude de uma maior sensibilidade às questões ambientais e ao valor da biodiversidade - essas espécies, tanto silvestres quanto subespontâneas, estão sendo redescobertas. Além dos mais conhecidos mirtilo, amora, sabugueiro, groselha vermelha e groselha preta, pode ser uma descoberta agradável ler sobre o mirtilo ou "pomo imperaiale", que é delicioso em suas geleias, o morangueiro, cujas folhas podem ser usadas para preparar um chá de ervas contra inflamações, o marasquino como uma variedade de cereja azeda, o espinheiro-marítimo e seu xarope... Portanto, esta publicação é uma ferramenta útil para fruticultores, horticultores e agrônomos, mas também para simples entusiastas que desejam conhecer as muitas variedades de frutas "menores", incluindo suas características curativas e dietéticas.
Descrição física: 140 p. : ilustrado.
Para informações: Serviço de Supervisão e Promoção Agrícola
Disponibilidade:
Para informações e contato: SERVIÇO DE AGRICULTURA